האם אני אוכל יותר מדי ביצים?



האם אני אוכל יותר מדי ביצים?

ש: האם יש דבר כזה יותר מדי ביצים שלמות או חלמונים? אני יודע שהם מכילים כולסטרול, אבל כרגע אני אוכל שש ביום תוך כדי חיתוך.

תשובה: וואו, שם! שש ביצים ביום זה הרבה מאוד, לא משנה איך חותכים אותה. בביצה יש 187 מ'ג כולסטרול, והגבול המומלץ הוא 300 מ'ג ליום - או רק 200 מ'ג אם יש לך סוכרת או גורמי סיכון למחלות לב. אתה בהחלט יכול ללכת עם ביצה אחת ביום, אומרת מקסין סמית, RD, L.D. דיאטנית במרכז לתזונת האדם בקליבלנד קליניק. אם כי אם אתה בסיכון גבוה, הגבל את עצמך לשניים בשבוע.

שימו לב שאנחנו מדברים על חלמונים כאן. אתה יכול לקבל חלבונים ללא הגבלה, שהם בעיקר חלבון (ולא הרבה אחר).

חלמונים עברו חידוש בתודעת התזונה, הודות למחקר מקיף שהצביע על כך חלמונים באמת לא אשמים ברמות גבוהות של כולסטרול.

ההמלצה היא עדיין להיות שמרני, אומר סמית ', משום שיש אנשים שיש להם תגובה נרחבת לכולסטרול תזונתי. אבל אנחנו לא יודעים מי האנשים האלה, היא מסבירה. ואם אתם אוכלים גם דיאטה עשירה בשומן רווי, הכולסטרול בביצים יכול להשפיע בצורה עמוקה יותר על רמות הכולסטרול הגרועות ב- LDL.

אכילת אותם מאכלים יום אחר יום עשויה לעזור לכם לשמור על משקלכם. זה על הגבלת בחירות, מסביר סמית '. אבל עדיף שיהיה לך מגוון בתזונה, אז אם אתה מתכוון לצרוך ביצה כל יום, שיהיה עם סלסה, או עם טוסט תרד וחיטה.

ואם אתה צריך לקצץ בביצים? נסה סוג אחר של ארוחת בוקר המכילה מגוון מאכלים שתוכל לחזור עליהם יום אחר יום - כמו שיבולת שועל עם גרגרי יער וחלב מעורבים - ופנה למקורות רזים אחרים של חלבון, כמו עוף בגריל, דגים, שעועית שחורה וחמאת אגוזים.

לגישה לסרטוני ציוד בלעדיים, ראיונות מפורסמים ועוד, הירשם ל- YouTube!