מחקר אחרון מדרג את חמש ערי הבירה המובילות באמריקה



מחקר אחרון מדרג את חמש ערי הבירה המובילות באמריקה

רוצה לדעת את הערים הטובות ביותר באמריקה להטיח סרווזה? מחקר שנערך לאחרונה על ידי חברת Clever, חברת מחקר בתחום הנדל'ן, סיפר על ערים למיקומים המובילים להתיישב ולהקיש בכמה סדים. לאחר מחקר מבוסס-נתונים וכנראה כמה ליטרים, הם הגיעו עם רשימת המובילים שלהם בירה ערים בארה'ב





המחקר בחן את 50 אזורי המטרו המאוכלסים ביותר בארה'ב, ואז השווה את מספר המבשלות שלהם, צפיפות לכל 100 מייל רבוע, ובירות וסגנונות בירה לכל מבשלת בירה.

אנו חוקרים ומדווחים על מגוון נושאים - כולל תכונות על ערים מרכזיות שעשויות לפתות אנשים לעבור לשם, אומרת החוקרת הראשית של קלר, פרנצ'סקה אורגרטן. הפעם החלטנו להתמקד במבשלות בירה מכיוון שהצוות שלנו מלא באנשים שאוהבים בירה ומבקרים במבשלות בירה כשאנחנו חוקרים בערים חדשות. אז חשבנו שאחרים יוכלו להפיק תועלת מהמידע כשאנחנו מתחילים לצאת מנעילה הקשורה למגיפה. פילדלפיה, פנסילבניה

אלה מבשלות מיקרו סניקיות מציעות בירות מלאכת יד רוצחות עם נוף

קרא מאמר

בשנת 2020, המגפה פגעה ללא ספק קשה בשוק הבירה של 94 מיליארד דולר באמריקה. כ -10 מיליון ליטרים הושלכו כאשר חביות באצטדיונים ומסעדות נעולים עברו את תאריכי התפוגה שלהם. התעשייה התמודדה גם עם מחסור בפחיות ובקרולרים (32 אונקיות, אלומיניום).

המחסור בפחים בהחלט אמיתי! אומר ריץ 'טוצ'ירונה, לשעבר ראש הבישול של חברת Kona Brewing Co., ובעלים של מבשלת Mountain Tap ב Steamboat Springs, CO. Tucciarone מסביר כיצד המגפה אילצה את הסגירה או צמצמה את הפעילות של המסעדות והברים המקומיים ביותר, וכתוצאה מכך מחוץ למגורים. חנויות הנחות רואות גידול עצום בביקוש לשימורי בירה, וכך גידול כולל בביקוש יכול. עכשיו כשהדברים נפתחים שוב, אנו רואים עוד ביקוש גדול, הוא אומר. תוסיפו לזה מחסור בעבודה ועיכובים במשלוח וזה קשה. אני מזמין מקום מראש ומשלם על שטח אחסון נוסף.

בירה ומבשלות בירה חוזרות

אבל מבשלות בירה חוזרות ומתרפקות על מה שהן, ומסעדות וברים, התקווה היא עוד 20 שנות חגיגה שואגות. חלקם אפילו מקיימים תוכניות שיזמו במהלך המגיפה, כגון איסוף בשוליים, הזמנה מקוונת ושימורים. חברות כמו Dogfish Head במילטון, DE, אפילו מנצלות את התנופה הלא אלכוהולית, עם יצירות כמו החדש שלה לימון קווסט חיטה לא אלכוהולית מתבשלת, בעוד שאחרים רודפים אחרי בום הסלצר הקשה בסך 2 מיליארד דולר. שיקגו, אילינוי

5 מזקקי מלאכה בבקבוק הטעמים המקומיים של אמריקה

קרא מאמר

בדו'ח, Clever ניתח נתונים זמינים לציבור כדי לדרג 50 מאזורי המטרופולין המאוכלסים ביותר באמריקה מהטובים ביותר ועד הגרועים ביותר בכל מה שקשור לבירה. הדירוג המשוקלל העריך את מספר המבשלות בכל אזור מטרו; צפיפות המבשלות לכל 100 מייל רבוע; מספר הבירות למבשלת בירה; ומספר סגנונות הבירה לכל מבשלת בירה.

בכל המחקר נבדקו 70,067 בירות ייחודיות, במציאת מבשלת הבירה הממוצעת מציעה 19 מבשלות שונות. ששת אזורי המטרו בקליפורניה במחקר מתגאים באופן קולקטיבי ב -423 מבשלות בירה, או 13 אחוזים מכלל הרשימה. פורטלנד, OR, גבתה את רוב המבשלות בעיר אחת ב 183, או יותר משבע מבשלות בירה לכל 100,000 תושבים. בתשע ערים ברשימה יש יותר ממאה מבשלות בירה, כולל פורטלנד; שיקגו; לוס אנג'לס; דנבר; סן פרנסיסקו; פילדלפיה; ניו יורק; מיניאפוליס-סנט. פול; ואינדיאנפוליס. סולם לייק סיטי וריברסייד, קליפורניה, עם אפס כל אחד.

והתוף - או החבית - מתגלגלים, בבקשה: אינדיאנפוליס, אינדיאנה

צ'ונס / שוטרסטוק



5. לוס אנג'לס

בין אזורי המטרו בקליפורניה, לוס אנג'לס מובילה עם 158 מבשלות מבשלות. בעוד שעיר המלאכים קשורה לעיתים קרובות לאוכל טבעוני, לתרבות הבריאות של ניו אייג 'ולתעשיית הבידור, גם תרבות הבירה שלה זורחת. סן פרנסיסקו, קליפורניה

מהפכת מבשלת נשר רוק תמונה באדיבות

LA Beer Hop מצטט מבשלים מקומיים כגון נשר רוק , חברת הבירה לינקולן , ו מבשלת מחוז אמנויות בין ההיצע המובחר בעיר. בלונג ביץ 'הסמוך, מנגל בישול ובישול זכה גם בעשרות פרסים מתחרות הבירה הבינלאומית בסן דייגו, מפסטיבל הבירה האמריקאי הגדול ותחרות גביע העולם לבירה.

מבשלות בירה: 158
בירות ממוצעות למבשלת בירה: 20
סגנונות בירה ממוצעים למבשלת בירה: 12

טוני הוק מחליק במהלך תערוכה לפני תחרות סקייטבורד ורט ב- X Games אוסטין ב -5 ביוני 2014 בקפיטול הממלכתי באוסטין, טקסס. (צילום: סוזן קורדיירו / קורביס באמצעות Getty Images)

כנופיית ליו / שוטרסטוק

4. פילדלפיה

בפילדלפיה יש כמעט פי שלושה ממספר המבשלות בהשוואה למספר הנציגים בוועידה החוקתית - 139 עד 55. פה

Dock Street Brewing Co. ויילד קינג תמונה באדיבות

בהיותה מתגאה בתפקידה בהיסטוריה של אמריקה, מילא תפקיד גם בהקמת תרבות הבירה של האומה Dock Street Brewing Co. נפתח בשנת 1985, אחת ממבשלות הבירה הראשונות במדינה. כיום, מועדפים כמו ניצחון , ערמומי איקס , ו חצרות זכו למעקב לאומי.

מבשלות בירה: 139
בירות ממוצעות למבשלת בירה: 26
סגנונות בירה ממוצעים למבשלת בירה: 15

צוות SailGP האמריקאי

רודי באלאסקו / שוטרסטוק

3. שיקגו

בשיקגו 180 מבשלות בירה, השנייה בגובהה ברשימה של העיר השנייה. העיר מתגאה בתרבות הטברנה שלה, מושחזת לאורך 160 שנות מסורת בישול. בתקופה של שלוש שנים לפני חמש שנים, האזור הציג הופעה ראשונה ב- 60 מבשלות מבשלות חדשות.

חצי דונם חברת בירה חותך דייזי תמונה באדיבות

פסק זמן בשם מבשלות בירה מקומיות חצי עכו , מבשלת שוד זנב , ו אי האווז בין הטובים בעיר. חובבי סרטים עשויים בהחלט לזהות מבשלת מהפכה מהופעתו ב שותים חברים , בכיכובם של אוליביה וויילד ואנה קנדריק.

מבשלות בירה: 180
בירות ממוצעות למבשלת בירה: 32
סגנונות בירה ממוצעים למבשלת בירה: 15

שון פאבונה / שוטרסטוק

2. אינדיאנפוליס

מבשלות הבירה של אינדיאנפוליס מצטיינות במגוון, עם ממוצע של 39 מבשלות לכל מבשלת בירה - יותר מכל אזור מטרו אחר. אתר התיירות של אינדיאנפוליס מבטיח חצי ליטר לכל חיך, כאשר תעשיית הבירה מזניקה יותר ממיליארד דולר מכלכלת המדינה הכללית, על פי גילדת Brewers of Indiana.

סלע חופש מבשלת סונג קינג תמונה באדיבות

לצד פאבים וחדרי טעימות מסורתיים, אינדיאנפוליס מציעה גם חוויות טעימות כמו ספרים ומבשלות . כאן תוכלו להזמין בירה לפי נושא ספרותי ולעיין בחנות הספרים המשומשת שבבית.

מבשלות בירה: 102
בירות ממוצעות למבשלת בירה: 39
סגנונות בירה ממוצעים למבשלת בירה: 20

האם בלסיוגלו / שוטרסטוק

איך לסחוט בירה

1. סן פרנסיסקו

עם שש מבשלות בירה בממוצע לכל 100 מיילים רבועים, אזור המטרו של סן פרנסיסקו מכפיל את צפיפות המבשלות באזור המטרו מספר 2 ברשימה.

עוגן מבשל עוגן קיטור תמונה באדיבות

סן פרנסיסקו היא ביתם של עוגן קיטור , המבשלה שניתן לטעון שהחלה את תנועת בירת המלאכה של האומה. עכשיו יש לו עוד 143 מבשלות בירה אחרות להמשיך את המסורת.

מבשלות בירה: 144
בירות ממוצעות למבשלת בירה: 19
סגנונות בירה ממוצעים למבשלת בירה: 11

לגישה לסרטוני ציוד בלעדיים, ראיונות מפורסמים ועוד, הירשם ליוטיוב!