טיול הכביש האולטימטיבי וטיול בורבון בקנטקי מלואיסוויל ללקסינגטון



טיול הכביש האולטימטיבי וטיול בורבון בקנטקי מלואיסוויל ללקסינגטון

היריבות בלואיוויל-לקסינגטון היא קשה, גם על מגרש הכדורסל וגם מחוץ. במרחק של רק 70 קילומטרים זה מזה, שתי הערים הגדולות ביותר של קנטקי נבדלות באותה מידה מהנופים שמגדירים אותן. לקסינגטון, הקצב הקטן והאט יותר מבין השניים, יושב בין הגבעות המשתפלות בעדינות של ארץ סוסים, ואילו לואיוויל - גדולה יותר, גרגרית יותר ועירונית יותר - שוכנת על גדות נהר אוהיו החזק. המאחד הגדול הוא בורבון. שתי הערים מתהדרות בסצינות אוכל תוססות, המציפות אלכוהול מקומי. יחדיו, הערים מציגות את מיטב מדינת Bluegrass. כך תשלים סוף שבוע של קנטקי מהמדף העליון.

יום 1: יום במירוצים

חלק מהכפרים האידיליים ביותר במדינה מקיפים את מרכז העיר לקסינגטון, אך העיר עצמה היא פנינה. לקבלת גישה קלה ברגל לאטרקציות מרכזיות בעיר, כולל שכונת פארק גראץ ההיסטורית, התחילו את סוף השבוע שלכם ב לקסינגטון 21c . מלון הבוטיק שנפתח ב -2016, בתוך בנק לשעבר מפואר, משמש כמוזיאון לאמנות.

סיור SUP בוחן מערות תת-קרקעיות ומפלים בקנטקי

קרא מאמר

דרך ה דרבי של קנטאקי מתקיים בלואיוויל, לקסינגטון היא ללא ספק עיר הסוסים הגדולה ביותר, לא מעט בזכות מסלול מרוץ קינלנד , רק נסיעה קצרה ממרכז העיר. המוקף על ידי חוות סוסים ברמה עולמית, המסלול בן ה -84 בן הקומות מתחיל את מפגש מירוץ האביב בן 16 הימים ב -2 באפריל, ומציע תצוגה מקדימה של המתמודדים המובילים של השנה בדרבי. מקומות ישיבה ביציע הם רק 10 דולר לאדם. אם הסוסים לא רצים, שטח קינלנד עדיין מצדיק ביקור. במהלך ארוחת הבוקר מסלול מטבח (פתוח מדי יום), אתה יכול לצותת לג'וקיסטים ולבעלים תוך כדי צעיף עוגיות ורוטב.

אחרי קינלנד, תסתובב מעדנייה ומאפיית תחנת וואלאס , בוורסאי. הוא מנוהל על ידי השף אוייטה מישל, מלכת המטבח המרכזי בקנטקי ואלוף מוקדם של תנועת המזון האיטי המקומי. חום חם מבפנים החוצה הוא חובה; הכריך מוערם בגודלו עם הודו ובייקון, מוחנק במורניי, ומבושל עד שהרוטב מבעבע וחום.

כשחזרנו לקסינגטון, אם איכשהו אזרת תיאבון לארוחת ערב, היכנס לפסגה באולם האוכל החדש של חוות פריץ. האסם . שורת המסעדות המקומיות כוללת את חנות האטריות של השף דן וו, ראמן אטומי ומפעל הקרח האהוב באזור, כננת + בום (לכו על הקוקוס).

סוסים במלוא צעדם בקורס המירוץ קיננלנד באדיבות תיירות לקסינגטון





איך נראה שומן בגוף

יום 2: הפעלת בורבון

תזדקק לבסיס איתן ליום של טעימות ויסקי, אז לפני שעוזבים את לקסינגטון ונוסעים לכיוון לואיוויל, קחו ארוחת בוקר בשעה מטבח DV8 . המקומיים מתייצבים מוקדם עבור לחמניות הקינמון העשויות מבצק קרואסון.

הבקבוקים הכי קשים למצוא למאוורר הוויסקי בחיים שלך

קרא מאמר

יש 37 מזקקות לאורך שביל בורבון של קנטקי, ולמרות שלכל אחת מגיע עצירה, הזמן לא יאפשר זאת בטיול אחד. שמורת וודפורד ו טירה ומפתח הם מקומות התחלה טובים, מכיוון שהם מייצגים שני צדדים בעסקי ייצור הבורבון - מותג גדול ומלאכה בהתאמה - ומספקים חוויות טעימות מהשורה הראשונה.

הקפד להוציא את ארה'ב 60 מלואיסוויל. נסיעה של 30 דקות לוודפורד היא טשטוש של משטחים, מרעה וגידור קרשים לבנים. אף על פי שוודפורד הוא צעיר יחסית (שנת 1996), אתר המזקקה שלו הוא מהעתיקים ביותר במדינה, משנת 1812. רכבות הגיר בסגנון סקוטי ופרמנטרי עץ ברוש ​​בני 100 שנה מעידים על גיל האתר.

שלושה קילומטרים במעלה הכביש נמצא Castle & Key המדהים לא פחות. המזקקה שוכנת בטירת גיר שנבנתה בשנת 1887 על ידי E.H. טיילור, הסנדק של בורבון בקנטקי. במשך ארבעה עשורים האתר בן 113 הדונם נותר נטוש, אך הוא נפתח מחדש בשנת 2018 בעקבות שיפוצים מאסיביים, כולל שיפוץ מוחלט בגניו על ידי מעצב הנוף המפורסם ג'ון קרלופטיס.

ברגע שבלואיוויל, צ 'ק ב מלון דיסטיל . זהו אחד ממגורי הבוטיק החדשים ביותר בוויסקי רו, שהיה ביתה של תעשיית הבורבון בשנות ה -1800.

מתכון: איך מכינים קוקטייל בורבון קנטקי תות

קרא מאמר

סצנת האוכל של לואיוויל נמצאת במגמת עלייה, אבל כשמדובר בארוחת ערב, סטייק ומנהטן בשעה ג'ק פריי עדיין קשה לראש. המסעדה עם המפות הלבנות, שהוקמה בשנת 1933, היא מוסד מקומי, עם איש פסנתר תושב, רוח מושלמת אחרי יום נהיגה.

S’mores sundae ב- Crank + Boom באדיבות הפסגה בחוות פריץ



יום 3: פארקים + פאפי

בסוף 1800, לואיוויל הייתה תעשייתית ברובה. למרבה המזל, לפקידי העירייה היה את ההיגיון הטוב לשכור את משרד אדריכל הנוף פרדריק לאו אולמסטד, מתהילת סנטרל פארק, כדי לתכנן רשת של 18 פארקים ברחבי העיר. כיום, עדיין קשה להגיע לטיול בוקר או לרוץ דרך 400 הדונמים של אולמסטד פארק צ'ירוקי , שם יש שבילי הליכה בשפע, כולל לולאת הסניק המרוצפת באורך של 2.3 קילומטר. אם אתה מעדיף שני גלגלים, אופני פארקסייד שוכר אופני הרים למי שרוצה לחקור את 13 הקילומטרים של הסינגל מסלול הזורם בין פארק צ'רוקי לפארק סנקה הסמוך.

אחרי בוקר בטבע, היכו ברחוב השוק המזרחי של לואיוויל. לפני עשור, חלונות הראווה שם היו ריקים לרוב. כיום, השכונה הסמוכה למרכז העיר (המכונה כיום NuLu) מלאה במסעדות חדשות, חנויות וגלריות אמנות. בְּ בבקשה תודה , קפיץ לכריכי הביסקוויטים המלאים בעירית. לקניות, בקרבת מקום פאפי ופלוגה מוכרת מוצרי מותג של פאפי ואן וינקל, יחד עם הלבשה, כלי בר, ​​סיגרים, ספרי קוקטיילים, ומאכלים מיוחדים.

Airbnb הטוב ביותר לאוהבי בורבון הוא בית המזקקה של ג'ים קרן תמורת 23 דולר

קרא מאמר

הטבה לבקר בקנטקי באפריל היא שהערבים כבר יהיו חמים. הפטיו ב בר מוסך מקום פיצה בתוך חנות פחחות ישנה, ​​משובץ באורות בית קפה ומצויד בשולחנות פינג-פונג, המקום האידיאלי לקחת בליל אביב דרומי.

חביות בורבון בשמורת וודפורד באדיבות שמורת וודפורד

יום 4: חתירת מזלג

כמעט 130 שנה לאחר שהוזמן את אולמסטד, לואיוויל עדיין מעניקה פרמיה על שטחים ירוקים. העיר היא כיום ביתם של אחד הפרויקטים הגדולים במדינת הפארקים המטרופולינים במדינה פארקלנדס פלויד פורק , מערכת בת ארבעה פארקים ו -4,000 דונמים שעוברת לאורך נחל פלויד פורק. קאנו כחול ירח וקיאק מקנטקי יהפוך משוט של חצי יום על נתיב המים לרוח, עם השכרות ושירות הסעות הלוך ושוב.

לאחר ארוחת הצהריים, לחץ על סיור בורבון אחרון בהיסטוריה מזקקת שטיזל-ולר ואז סיים את הטיול שלך בשיא דקדנטי - עם תפריט הטעימות של שש מנות בשעה מגנוליה 610 . כמו טיול במדינת בלוגראס, 610, בראשות השף המבצעת שג'ף פוטר מונה לאחרונה, מחנך, מספק ומפתיע.

לגישה לסרטוני ציוד בלעדיים, ראיונות מפורסמים ועוד, הירשם ליוטיוב!