מה ההבדל בין חלבון מי גבינה, סויה וחלבונים?



מה ההבדל בין חלבון מי גבינה, סויה וחלבונים?

מה ההבדל בין חלבון מי גבינה, סויה ואפונה? איזה מהם הכי טוב? - מרטין ב ', ניו יורק, ניו יורק

חלבון מי גבינה, העשוי מחלב, מחזיקה את המחקר הרב ביותר, והוא מקובל בתור תוסף עליון לבניית שרירים. אם הייתי צריך לבחור את החלבון הכי טוב שיש, מי גבינה היה זה. עם זאת, זו אינה אפשרות עבור אנשים מסוימים עם מגבלות תזונה מסוימות.

בידוד חלבוני סויה מציע מהירות ספיגה דומה למי גבינה ולכל חומצות האמינו החיוניות (דבר נדיר למקור חלבון שאינו מהחי). עם זאת, מחקר שנערך בשנת 2013 ב כתב העת של הקולג 'האמריקאי לתזונה השווה את ההשפעות של תוספת עם מי גבינה לעומת סויה ומצא כי לנבדקים המשתמשים בסויה היו תגובות נמוכות יותר של טסטוסטרון. בנוסף, משתמשי הגבינה הצליחו להקהות טוב יותר את הקורטיזול (הורמון לחץ המפרק את השריר).

חלבון אפונה, אם כן, הוא אולי אפשרות טובה יותר מסויה. הוא מגיע מאפונה צהובה וכמו סויה הוא שלם (הוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות). חלבון אפונה הוא גם ללא אלרגנים, מה שהופך אותו טוב למי שלא יכול לעכל מי גבינה, אך המחקר שעומד מאחוריו אינו חזק כמו מי גבינה וסויה.

זה מסתכם בהעדפה. החלבון שתבחר צריך להיות כזה שאתה נהנה מהטעם שמתאים לתקציב, לאורח החיים ולמטרות שלך.

שון הייסון, C.S.C.S., הוא ה כושר לגברים מנהל הכשרה ומחבר של 101 האימונים הטובים ביותר בכל הזמנים ( 101bestworkouts.com ).

לגישה לסרטוני ציוד בלעדיים, ראיונות מפורסמים ועוד, הירשם ל- YouTube!